Beslenme ve Diyetetik Bölümümüz, İzmir Demokrasi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesinde 2018 yılında eğitim-öğretim faaliyetlerine başlamıştır. Bölümümüz ilk öğrenci alımına bu yıl 2018-2019 güz döneminde 60 öğrenci ile başlamıştır. Kuruluşundan bu yana, bölümümüz üniversitemizin Güzelyalı’da bulunan Sağlık Bilimleri Yerleşkesi’nde eğitim ve araştırma faaliyetlerini sürdürmektedir. Bilimsel temelli, topluma duyarlı ve uygulama odaklı bir eğitim anlayışıyla hareket eden bölümümüz, sağlık alanında nitelikli diyetisyenler yetiştirmeyi hedeflemektedir.